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认证等级
|  品牌:御膳良品  浏览次数:3938  
所在地区
福建 厦门市
有效期
长期有效 
规格
    
企业信息
中绿食品集团有限公司 [查一查] 
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品牌:御膳良品
  • 商品名称:中绿 小龙虾 方便食...
  • 商品编号:1048583
  • 店铺:中绿食品集团有限公司
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 现在小龙虾的市场规模现已突破千亿,市场容量涨幅超过33%,是名副其实的“网红美食”,当然也是广大冻品经销商/餐饮渠道经销商的必争之地。

炎炎夏日,被誉为“国民宵夜”的小龙虾,如今市场更加火爆了。据京东数据显示,618当天两小时内,小龙虾品类销量同比增长2562%。仅红功夫小龙虾这一款产品,零点过后5分钟内,销量便飙升至15000盒,相当于45万只。


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在饕餮客的强大战斗力下,小龙虾市值已达千亿元规模。如此巨大的一块蛋糕,只能眼睁睁看着岂不可惜?于是,速冻食品行业的大佬出手了。

中绿食品集团旗下子品牌“中绿御膳良品”在今年推出了“江湖豪虾”冷冻麻辣/十三香小龙虾,带领经销商掘金千亿小龙虾市场。

 

 

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产品:首推麻辣口味,多渠道推广

 

小龙虾项目立项后,中绿御膳良品逐步考察了各地的小龙虾产业,最终把原料供应基地定在湖北仙桃。“仙桃境内河渠纵横,湖泊众多,水产资源丰富,是国家二级水质标准。水质好,小龙虾的品质更有保证。”中绿小龙虾项目负责人说,很多人认为小龙虾生长在污泥里不卫生,其实是一种误解。他介绍,中绿介入后,要建立一套自己的“绿色小龙虾”安全生产标准。

 

“加工用的小龙虾必须选鲜活的,经过超声波机器严格清洗后才开始烹制,充分保证虾肉的新鲜度和清洁度。烹制完成后,采用真空包装,全程冷链送到消费者手中。”上述负责人

 

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“近几年,中绿一直探索餐饮渠道”,他解释,探索餐饮渠道不仅指研发适合该渠道的产品,也可从餐饮渠道获得研发新品的灵感,小龙虾产品就属后者。

 

据该经理透露,中绿与小龙虾结缘的牵线人是一位原料供应商。该供应商之前主要给中绿供应鱼糜,这几年,随着小龙虾产业越来越火,他们也推出了冷冻熟虾类产品,销售情况很不错。这让中绿看到了小龙虾市场的巨大潜力。

 

一份数据的出现,验证了中绿御膳良品的眼光。今年6月9日,农业部和中国水产学会联合发布的《中国小龙虾产业发展报告(2017)》显示,2016年小龙虾生产量89.91万吨、消费量87.93万吨,较2014年分别增长30.36%和32.47%,经济总产值1466.10亿元。

 

在小龙虾产销两旺的湖北省,专营小龙虾的餐馆数量超过1.5万家,小龙虾餐饮产值达332.62亿元。仅武汉每年就消耗1500吨小龙虾,这些小龙虾头尾相连可绕地球83圈。这种小龙虾消费大战正扩延至大江南北!

 

有业内人士认为,随着小龙虾的主要消费群体——年轻人的消费能力逐步增强及消费群体的扩大,小龙虾产业有望迎来持续增长。和巨大市场潜力相对的是,小龙虾产业缺乏全国知名的消费者品牌,这正是中绿集团与广大经销商的大好时机。

 

中绿的小龙虾项目今年4月份正式启动,现在产品已经上市销售。除了传统的强势渠道——商超和流通外,中绿也会把这个网红投放到餐饮、互联网等渠道。

 

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